Formation en Hôtellerie & Restauration par apprentissage en alternance


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Le CEFAA est ouvert au public pour toutes vos demandes de renseignement et d'inscription du lundi au vendredi de 8h à 17h30 ainsi que tous les samedis de 9h à 13h.
Les inscriptions sont aussi possibles par ce site internet et par visioconférence.
Une permanence téléphonique est assurée chaque jour à destination de nos apprentis, des employeurs qui nous font confiance et de nos partenaires.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

Comment rémunérer un apprenti mineur qui travaille un jour férié ?


Le Code du travail pose le principe de l'interdiction du travail les jours fériés pour les apprentis mineurs. Comme tout principe, il souffre d'exceptions, notamment dans l'Hôtellerie Restauration (...)
Ainsi l'article 6-2 de l'avenant n° 6 du 15 décembre 2009 précise que l'article 11-3 de l'accord du 5 février 2007 demeure applicable. Cet article rappelle qu'il est possible de faire travailler les apprentis mineurs du secteur de l'Hôtellerie Restauration un jour férié, conformément à ce que prévoit l'article L.3164-8 du Code du travail. En contrepartie, l'apprenti mineur doit bénéficier d'une majoration de salaire égale au double du salaire de base journalier. Les avantages en nature, eux, ne sont dus qu'une fois.
(P. Garbillet - L'Hôtellerie n°3216)

Pour rappel, les jours fériés reconnus par le Code du travail sont :

  • 1er janvier (Nouvel An)
  • Lundi de Pâques
  • 1er mai (Fête du travail)
  • 8 mai (Armistice de 1945)
  • Jeudi de l'Ascension
  • Lundi de Pentecôte
  • 14 juillet (Fête nationale)
  • 15 août (Assomption)
  • 1er novembre (Toussaint)
  • 11 novembre (Armistice de 1918)
  • 25 décembre (Noël)

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