Formation en Hôtellerie & Restauration par apprentissage en alternance


Informations

Suite aux annonces du Gouvernement et des mesures de confinement, le CEFAA est fermé au public jusqu'à nouvel ordre mais il continue son activité :
Une permanence téléphonique est assurée chaque jour à destination de nos apprentis, des employeurs qui nous font confiance et de nos partenaires.
Les inscriptions sont toujours possibles par ce site internet. La journée Portes Ouvertes du 28 mars est reportée au samedi 16 mai.
Nos équipes travaillent chaque jour pour adapter leur pédagogie et mettre en œuvre des solutions de suivi et d'enseignement à distance.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Devenir Serveur

Le serveur assure la vente et le service des plats et boissons de la carte du restaurant. Il anime et participe à l'ambiance qui doit rendre son lieu de travail accueillant et convivial. Personne de contact, il doit entretenir des relations de confiance avec la clientèle mais également avec ses collègues de cuisine.

Qualités requises

Sens de l'organisation - Goût du contact - Présentation irréprochable - Résistance physique - Mémoire - Organisation

Evolution de carrière

Commis de restaurant - Serveur - Chef de rang - Maître d'hôtel - Gérant - Directeur de restaurant

Formations proposées au CEFAA

CAP Commercialisation et services
(ex CAP Restaurant)

Prépa BTS
(CAP Commercialisation et services en 1 an)

BP Arts du service et Commercialisation
(ex BP Restaurant)

Bac Pro Commercialisation et services

BTS Management en Hôtellerie Restauration Option A (ex BTS Hôtellerie Restauration)

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