Formation en Hôtellerie & Restauration par apprentissage en alternance


Informations

Le CEFAA est ouvert au public pour toutes vos demandes de renseignement et d'inscription du lundi au vendredi de 9h à 16h30 ainsi que tous les samedis de 9h à 13h.
Les inscriptions sont aussi possibles par ce site internet et par visioconférence.
Une permanence téléphonique est assurée chaque jour à destination de nos apprentis, des employeurs qui nous font confiance et de nos partenaires.
Reprise des cours dans nos locaux selon un planning modifié par les contraintes sanitaires en vigueur depuis le 25 mai 2020, les apprentis concernés seront contactés.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Devenir Cuisinier

Le cuisinier, en fonction de sa qualification, participe à l'élaboration des plats qui constituent la carte du restaurant. Il assure également l'entretien de son poste de travail ainsi que des locaux dépendants directement de la cuisine.

Qualités requises

Sens du travail en équipe - Hygiène - Goût et créativité - Résistance physique

Evolution de carrière

Commis de cuisine - Cuisinier - Chef de partie - Second de cuisine - Chef de cuisine.

Formations proposées au CEFAA

CAP Cuisine

Prépa BTS (CAP Cuisine en 1 an)

BP Arts de la Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS Management en Hôtellerie Restauration Option B (ex BTS Hôtellerie Restauration)

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